منتديات طيور الجنة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات طيور الجنة

اهلا بكم فى منتديات طيور الجنة


2 مشترك

    طبخ السوشي

    ملاك
    ملاك
    مشرف مميز


    عدد المساهمات : 120
    نقاط : 204
    السٌّمعَة : 16
    تاريخ التسجيل : 27/02/2010
    العمر : 28

    طبخ السوشي Empty طبخ السوشي

    مُساهمة من طرف ملاك السبت فبراير 27, 2010 9:59 am

    المقادير..

    1- رز ابيض مطبوخ

    2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه
    (( يوجد بالسوبر ماركت ))

    3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري
    (بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة

    الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا
    قطع السلمون شرائح..
    4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..
    (او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)

    5- صلصة الصويا او التاباسكو..
    (او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه)

    6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي
    أو أي لفاف متواجد عندكم ..
    ( يوجد بالسوبر ماركت)

    7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل


    طريقة العمل :-




    1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه
    المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها

    قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .

    2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة.



    3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي.



    4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول



    5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر





    6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات
    رنين الورد
    رنين الورد
    طائر مميز


    عدد المساهمات : 139
    نقاط : 227
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 18/02/2010
    العمر : 29

    طبخ السوشي Empty رد: طبخ السوشي

    مُساهمة من طرف رنين الورد الأحد مارس 14, 2010 10:59 am

    يسلموا

    كثيرر لذيذ
    مين يعملوا ويعزم علينا
    يلا

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 5:57 am