منتديات طيور الجنة

اهلا بكم فى منتديات طيور الجنة


    طبخ السوشي

    شاطر
    avatar
    ملاك
    مشرف مميز

    عدد المساهمات : 120
    نقاط : 204
    السٌّمعَة : 16
    تاريخ التسجيل : 27/02/2010
    العمر : 21

    طبخ السوشي

    مُساهمة من طرف ملاك في السبت فبراير 27, 2010 9:59 am

    المقادير..

    1- رز ابيض مطبوخ

    2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه
    (( يوجد بالسوبر ماركت ))

    3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري
    (بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة

    الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا
    قطع السلمون شرائح..
    4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..
    (او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)

    5- صلصة الصويا او التاباسكو..
    (او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه)

    6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي
    أو أي لفاف متواجد عندكم ..
    ( يوجد بالسوبر ماركت)

    7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل


    طريقة العمل :-




    1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه
    المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها

    قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .

    2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة.



    3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي.



    4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول



    5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر





    6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات
    avatar
    رنين الورد
    طائر مميز

    عدد المساهمات : 139
    نقاط : 227
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 18/02/2010
    العمر : 22

    رد: طبخ السوشي

    مُساهمة من طرف رنين الورد في الأحد مارس 14, 2010 10:59 am

    يسلموا

    كثيرر لذيذ
    مين يعملوا ويعزم علينا
    يلا

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 18, 2017 2:19 pm